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通化土特产综述

http://tonghua.cncn.com  2008-12-04  通化旅游网
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通化药物资源得天独厚,是中国“五大药库”之一。是“中国葡萄酒之乡”,中国名砚--松花石砚的产地,也是“关东三宝”的故乡。特产还有牛皮杜鹃、偃松、松蕈、耧斗菜、长白瑞香、笃斯越桔、高山罂粟、茅膏菜、灵芝、红景天、人参、熊胆、天麻等。

松花石砚
    松花石砚始于明末,兴盛于清朝,“寿古而质润,色绿而声清,起墨益毫,故其宝也”,康熙皇帝为御制松花石双凤砚识语,并封为“御砚”,专供皇室宫延使用,松花石砚又名松花玉砚,“松花玉,色净绿,细腻温润,可中砚材,发墨与端溪同,品在歙坑之右”。乾隆皇帝高度称颂她,示为珍品,一直为皇室所珍藏,流于民间极少,岁月流失松花石砚失传二百余年。
    松花石产于松花江之源,长白山脚下的通化市而得名,此石属于大约在 8.5 亿年的海洋沉积环境下形成的细晶石灰岩,内含方解、石英、质地坚细,敲击如铜声,刚柔相济,滑不拒墨、涩不滞笔、久磨不减其锋、贮墨不涸等特点,它色彩丰富,纹理各异,有骆青、紫绿、翠绿、俗绿、绛紫、嫩绿、净绿、“赤柏纹”、“紫袍绿带”等,石品众多,各显丰彩,独树一帜,用松花石精雕出的石砚可与端砚、歙砚、洮砚媲美,共誉为中国四大名砚。松花石砚于其实用、欣赏、收藏于一体的文化艺术之珍品,曾作为珍贵礼物送给朝鲜的金日成、香港的霍英东、李嘉城等国家元首和各界名流,远销日本、韩国、东南亚以及全国各地,深受各界知名人士的喜爱和收藏。

 

人参
      人参为多年生草本植物,因根似人形得名。人参叶子是由五片小叶构成的掌状复叶。一年生人参只长一个由三片小叶构成的复叶,称为"三花";二年生人参长一个由五片小叶构成的掌状复叶,称为"巴掌";三年生人参有两个掌状复叶,称为"二甲子";四年生人参有三个掌状复叶,称为"灯台子";五年生人参有四个掌状复叶,称为"四匹叶"。以后每增一岁,叶子也增加一个,一直到六匹叶为止。再后即使参龄增加,叶子数目亦不再增多。人参的花呈淡黄绿色,许多朵小花集于茎顶,花落结果,果由绿而青,再由青转红,十分醒目,俗称亮红顶子。这时期人参在深山密草中便容易被发现,所以正是采挖野生山参的好时机。每年人参果由青转红之后,就到了"放山"(挖人参)的季节。在旧社会,放山有许多历史上延续下来的禁忌,放山人要严格执行。放山十分辛苦,但由于人参价值昂贵,许多人仍乐此不疲。野山参以外,还有人工栽培的园参。现在,吉林地区各市县都有栽种人参的参场。人参的药用部分主要在根部,是大补元气、舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。

 

貂皮
     貂皮,分为紫貂皮、水貂皮两种。紫貂皮产量极少,价格昂贵;水貂皮也有"裘中之王"的美称。紫貂又名黑貂、林貂,属食肉目,鼬科。貌似家猫,毛呈棕褐色,体重约1公斤,体长约40厘米。性孤僻,昼伏夜出,除交配繁殖期外多独居生活。繁殖适龄是2~3岁,配种期在6月末至8月初。产仔在翌年的3~5月,胎产1~4只。水貂性凶猛,行动敏捷,善于游水。9到10个月性成熟,每年3月交配,8月产仔。年产1胎,5~7只。在清朝,吉林所产紫貂是向皇帝进贡的贡品。中华人民共和国成立后,吉林省左家特产研究所对紫貂进行家养驯化研究,并获得可喜成果。据1984年末统计,吉林地区已有大小养貂场11个。

 

 

鹿茸角
     鹿茸,分为梅花鹿茸和马鹿茸。有二杠锯茸(双岔形)、三岔锯茸(三岔形)、二杠砍头、三岔砍头(砍头即将鹿头和鹿茸一起砍下)等。鹿茸是没有骨化的公鹿角。鹿茸每年生长1次,个别的生有2茬茸,2月间脱落,4月间再长。鹿茸刚长出时又软又嫩,外面包着一层皮,皮上长着茸毛,里面有软骨,布满毛细血管。茸的生长期一般从4月份到7月份,每天可长2~4毫米,80天内即可成熟取茸。鹿茸的药用价值很高,可生精补髓、养血益阳、强筋健骨,治疗身体亏损、耳聋目暗等症,是疗效很高的滋补药品。